
初めての鯨
生まれて初めて、鯨を食べてみました。
めったにないので、から揚げ定食に刺身(赤身と本皮の盛り合わせ)を追加。
昔散々食べたから食べ飽きた、二度と食べたくない、独特の臭みが苦手・・・と
前評判はよくなかったのですが、食べてみると思ったほどでもないかな。
専門店で食べたから、というのも多分にあるとは思いますけどね^^;。
本皮は脂多めで、赤身は思ったよりさっぱり。
ただ、から揚げのように熱が入ると、臭みがでてきますね。
あれ以上臭みが目立つと、確かに敬遠したくなるかも。
定食屋、居酒屋で注文するのは勇気が要ります。
何より・・・やっぱり高いなぁーー;。
東京都品川区
| 2011/04/03 19:05

---